李潇，格家网络创始人，两年时间，旗下两大平台格格家、环球捕手拥有1000万优质用户，60天复购率超过50%，客单价超过230元，上线一年月销售额破亿，资本寒冬期拿到经纬创投、顺为资本、真格基金、广发信德、平安创投、众为资本、杭州金投产业等数亿元融资。
“第一轮融资就碰上了资本寒冬，做的恰好是死亡率最高的垂直电商，当时投资人劝我，你们要不做点别的吧，明明知道前面是死路一条，为什么还要一直往前走？”
——李潇
3月2日，北京，凌晨两点，从《非你莫属》的摄影棚里走出来，湿冷的空气反而让李潇清醒不少，长达11个小时的录制，所有的紧张和兴奋终于被疲惫消耗完全。
招到了全场最抢手的选手，见到了久未谋面的投资人，想想收获也不少，忙碌但也心安。
三个小时后，他赶赴机场，搭最早的一班飞机回杭州。四洲集团的高管、《接力浙商》的记者正在公司等着他的到来，要做的事永远太多。
两年前，顺为资本的合伙人程天曾这样劝他：“你们要不做点别的吧，明明知道前面是死路一条，为什么还要一直往前走？”
2015年，资本寒冬，电商，而且是淘外平台，死亡率太高，投资人早就不愿再砸钱冒险。即使到现在，前赴后继死掉的企业也一波接一波。但是，格格家不但没死，还一直坚持走到了今天，在去年爆发式的增长过后，今年终于可以规模化盈利。
“在这个行业里，做得比我好的公司，到目前我还没看到。”这话，李潇说得很有底气。
2016年10月，格家网络获得A+轮一亿元
食品行业15年陈 我没有白过
2017年1月10日，坐在格家网络500人年会的现场，李潇有些惊讶，平时分开没感觉有这么多人啊，有点大公司的感觉了。而那几分钟浓缩了几年历程的光影视频，让一向理性的他也忍不住有点小感动：“创业不易，能一起都是缘分，相信一切都是最好的安排，每一步都没有白过。”
从2002年开始接触食品行业到现在，已经15个年头，兴趣不但没减，反而越来越享受这样的状态。
“为什么这么喜欢做生意”，对于创业的初心，李潇似乎想不出一个明晰的答案。
早在大学的时候，他就是班里最想赚钱，也是最能赚钱的人。
毕业那个暑假，当周围的同学还拿着1000块左右的实习工资时，他就赚到了自己的第一个1万。
从一开始自己开淘宝店，有什么就卖什么，到现在带着近500人的团队，做大做强，成为细分领域的巨头，15年，在食品这个行业里，李潇沉淀了太久。
食品是一个非常传统的行业，在“互联网+食品”领域，创始人从业经历超过5年的已经很少，超过10年的极其少，超过15年的，创业的精力和热情基本上已经不在。
前段时间，不少创业者都很推崇跨界创业，好像一个行业存在痛点，都是内行的无能，作为外行，带着跨界的新思维一头扎进去就能改变甚至颠覆些什么，但显然，市场给的答案并不是这样。
内行人做专业事，以时间为维度去沉淀才能成一件事。互联网再高效，也填补不了时间不够所欠下的火候。所以，当回过头再去看，会发现格家网络能有今天，其实是必然。
格格家团队
做一切的事情就是为了能“开门红”
2015年3月，燕格格大本营里，李潇带着团队已经连续通宵了好几个晚上，从1月5日格格家这个项目正式启动以来，在公司打地铺，熬到凌晨3点已经是再自然不过的事。
在经过很长一段时间的筹备之后，老用户维护扎实到位，宣传预热时机成熟，备货也十分充裕。
每个人都绷着神经，倒数着时间，在盼一个日子，等一个答案。
3月23日，万事俱备，格格家正式上线。当天就拿下了3000多单，成交60多万，第一天就创下了峰值数据。如此漂亮的“开门红”，让整个团队都很兴奋：“原来，即使在站外我们也能拿到一个很好的成绩。”
一个新项目如果能一炮而红，整个行业才会有动静，很多目光就会聚拢过来。
凭借着漂亮的成绩，刚一上线格格家就拿到了经纬1500万的投资，3个月后，资本寒冬来袭，股市大跌，如果没有一开始紧锣密鼓的战斗，而是按照平缓的节奏慢慢来，到了6月虽然也会有不错的营收，但要想拿到融资基本上已经不可能。
可以说，正是上线当天一炮而红，才让格格家吸引来了投资，带来了之后一连串的胜利。
环球捕手2017新春发布会
在“好吃”这件事情上死磕到底
一个食品平台的核心需求是好吃。
2015年，正好是资本最疯狂的时候，市场时机也很好，互联网餐厅一时间热了起来，技术不错，噱头、主题也很新，但最大的特点是不好吃。
格家网络是一家技术驱动的公司，自身数据算法也不弱，但是这些都没有被李潇单独拎出来作为公司的核心标签，而是抓住了吃货最关心的事情——我们能给你好吃好看还有故事的食品，在其他平台你找不到。
“创始人的最重要的事情就是找人找钱搭平台？那是瞎扯淡！企业还没有做大到一定级别的时候，你要把你的心思花在企业最核心的事情上。”
所以，李潇坚持在“好吃”这件事情上死磕到底。也一直把自己定位成“一个吃货公司的CEO”。
在很长一段时间里，选品组占到公司团队的40%左右，他们遍布在全世界各地，用专业吃货的挑剔味蕾去寻找最好吃的食物。通常情况下，筛选比例至少为200:1，也就是在同一个品类里，至少尝过200种食品，才选出1种。
“这20几万种食品品种，所有东西我们都吃过，试吃团队为了选品平均体重增加七斤。”
以很多吃货都爱的重庆小面为例，在开始选品的时候，试吃团队把淘宝上卖的，杭州大众点评上看起来不错的所有面全都尝了一遍，最后选出1—2家，放到格格家上卖。反复尝，一直试，如此循环往复，为吃货竖起“最好吃”的标杆。
每个人的味蕾都可以被培养得很挑剔，一旦尝过更好的，稍微差一点的就再也满足不了。所以，一旦有了“最好吃”这个口碑，用户的忠诚度也就自然有了。
零售行业最终比拼的都是供应链，好的选品只是核心壁垒建立的基础。
从早些年做燕格格开始，李潇就一直花重金和时间投入到供应链的构建上。“就是重视和耐心，没有其他东西，都是我亲力亲为，时间一久，越积累越有价值。”
2月20日，李潇飞往香港，在百佳超市他看到购物架上满满一整排都是四洲一家公司的产品。第二天和四洲集团董事长戴德丰一见面，有种相见恨晚的感觉，两人相谈甚欢，格家网络和四洲的深度合作由此开始。这意味着，不需要多久，格家网络的香港食品也会成为全国最强。
人，才是流量的入口
在采访的间隙，李潇忍不住拿起手机看了几眼，止不住笑着说：“从两点到现在，我已经卖出去了好几单，几十块钱已经赚到了。”
这个让他忍不住刷的手机应用是，环球捕手。
2016年4月10日，正式上线后，到现在就为格家网络贡献了超过一半以上的成交额。它是以格格家的供应链为基础，嫁接在朋友圈等社交网络上的一个模块。
在这里好友之间通过“熟人推荐”的方式，分享购物链接，获取佣金和广告费。和淘宝客不同的是，所有分享的链接终身有效，基于好友口碑，和格格家成熟的高品质电商后台，复购率极高。
从最初的价格战，到去年开始的竞合新趋势，说到底，电商之间抢的终究还是流量。但是中国网民一共也就那么多，国民总时间也是定数，流量红利期早就过了。在巨头的追堵下，绝大多数流量基本上已经被劫持走。但是，那些碎片化、很小的流量，即便是阿里也没有办法一点一点收干净。这个时候，其他小的电商平台就有了机会。
“我热爱生活，享受自由，同时可以妥帖的照顾自己，那一个人又何妨？”爱自由、爱自己，这样的格调似乎正好对中产女白领的胃口，再加上有调性，统一输出的图片配置，把这样的链接分享到朋友圈或者其他社交平台，也是自我格调的一种映射。所以，环球捕手的传播速度很快。
天猫11.11，京东6.18，为了获得更多的主导权，抓更多流量，电商造节也曾热闹一时。5.17，5.27也因谐音“我要吃”，“我爱吃”被打造成吃货节。除了各种“剁手诱惑”的疯狂促销外，电商们更在意的是通过这样的方式去更好地输出品牌，甚至打造自己的独有IP。
每个月10号，“美10”是环球捕手节。2016年10月10日，17小时23分，成交额高达1300万。
格家创始人李潇
食品是一个极度没有被满足的领域
平均客单价在230元左右，对于一般的工薪族来说，还是有些小贵。“苹果也比一般的手机贵，但是当你有消费能力的时候，你就会选它。”
吴晓波也曾谈到“伴随着消费升级和中产阶级的崛起，重品质，重内涵会逐渐成为消费主流”。李潇并不觉得自己是在做一桩3—5年后，普通人才消费得起的生意。食品是一个极度没有被满足的领域，它是刚需，对品质和口味的挑剔，是不可逆的。
在海外进口食品领域，日本、韩国的品牌以精致、安全为核心优势，迅速抢占了市场的绝大份额。受日本市场的“刁钻”要求，这块蛋糕并不好吃。中国规模最大的对日B2B电子商务平台日贸通也把“让中日之间没有难做的生意”作为目标和口号。
但是，这一步，李潇非走不可。
去年12月13日，格格家日本分公司正式成立。开业两个月不到，前来拜访的供应商就已经很多，都表示希望能通过格家网路这个渠道打开中国市场。这意味着格格家将和日本品牌建立更深度的合作，优化供应链，加快集货速度，把跨境壁垒建得越来越高。
今年1月，李潇带着家人飞往日本视察分公司情况，马不停蹄走完一天，晚上回到酒店，坐在窗前望着远处的东京塔，他恍惚间想起来，第一次来日本时住的好像也是这个房间，那个时候才刚决定要做燕格格，一晃已经四年。
创业不易，不忘初心，这些已经听得太多。情怀大于本事，并不是一件好事。带着团队赚越来越多的钱，让他们有事可做，才是创业者该担下的责任。日后，即使公司做得再大再强，也还是以前那个自己，这似乎更可贵。
这一次去北京录制《非你莫属》，当再一次见到投资人时，他说：“李潇，这么多年没见，你没变。”
